電波によって、物を加熱する方法を開発したのは、昭和２０年にアメリカのレイセオン社のスペンサー博士で、レーダーの実験中に自分のポケットに入れていたチョコレートが電波（レーダー用の極超短波）で、瞬間的に溶けた現象を捉えて、研究開発されたものです。また我が国に電子レンジ技術が導入されたのは、昭和３６年のことで、当初は業務用として開発され、後に一般家庭用商品として徐々に普及しました。

電子レンジのエネルギー源は電波。テレビ（ＶＨＦ・ＵＨＦ）をはじめ、ラジオ・ステレオ、神経痛やリュウマチの治療に用いる高周波治療器なども、同じ電波を利用した身近な例です。
これらの電波はテレビに入れば映像になり、ラジオやステレオに入れば音声に、電子レンジでは食品に吸収されて熱に変わります。

器を温めずに、中の食品だけを加熱することができるのは、電波の性質を上手に利用 しているからです。

• 電波は食品や水に吸収

  電波は直進する性質があります。そして、水分を含んだ物質には吸収されて発熱します。電子レンジの加熱はすべてこの性質を利用したものです。

• 電波は陶器やガラスを透過

  電波は陶器・ガラスなど水を含まない物質を透過します。

• 電波は金属にあたると反射

  電波は金属にあたると反射します。そのため、金属製の容器を用いると容器の中の食品は温まりません。

　　　　　　　　ターンテーブル式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フラットテーブル式

ターンテーブル式は、食品を回転させることで加熱ムラを少なくしています。
フラットテーブル式は、アンテナを回転させることで、電波を効率よく拡散させ、
加熱ムラを少なくしています。また、ターンテーブルがなく、庫内がフラットなため、
容量いっぱいにスペースを使うことができます。

フラットテーブル式だとお手入れも楽々！！